县市场监管局深入开展反餐饮浪费专项整治行动

为认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，11月25日以来，黑水县市场监管局在全县范围内深入开展反餐饮浪费专项整治行动，大力整治餐饮浪费行为，倡导文明、节约、健康的生活方式。

本次专项整治行动主要在全县餐饮服务经营者中开展，从11月21日至12月20日结束，重点整治婚宴、自助餐、商务活动用餐等餐饮服务经营者。主要检查餐饮服务经营者是否存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；是否诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费；是否在食品生产经营过程中造成严重食品浪费等现象。

整治行动中，督促餐饮服务经营者对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训时将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。提供团体用餐服务的，主动将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品和主食；提供自助餐服务的，主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。针对涉及餐饮食品浪费的违法行为，该局将进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。

此次专项行动共出动执法人员3人次，检查经营户358户次，为提升专项整治成效，再次发放、张贴反餐饮浪费宣传海报190份，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。（县市场监管局）