芦花派出所开展校园餐饮安全检查

为切实筑牢校园食品安全防线，全面排查整治校园餐食品安全风险隐患，全力保障辖区广大师生饮食健康与安全。9月2日，芦花派出所结合秋季开学季节点，精心组织警力深入辖区5所学校，开展校园餐饮安全专项检查工作。

检查中，民警坚持“全覆盖、严排查、除隐患”的原则，深入各学校食堂后厨、储物间、配餐间、消毒间等重点区域，采取查阅台账与实地查验相结合的方式，对校园餐饮安全各环节进行细致排查。一是严查制度落实与人员管理。重点核查学校食堂食品经营资质、从业人员健康证明是否齐全有效，详细查阅食材采购索证索票、进货查验、台账记录是否规范，确保食材来源可追溯、质量有保障。二是严查食品储存与加工操作。仔细检查食材储存条件是否符合卫生标准，加工操作流程是否规范，生熟食品是否分开存放，坚决杜绝不合格、过期及来源不明食材流入校园。三是严查清洗消毒与食品留样。全面检查餐饮具清洗消毒是否到位，食品留样（48小时规范留存）制度是否严格落实。四是严查后厨环境与设施安全。对食堂后厨环境卫生、消防设施配备、用电用气安全等情况进行细致排查。

针对检查中发现的细节问题，民警现场向学校负责人进行反馈，逐一提出整改要求，督促校方立行立改、限期整改到位。同时，民警向食堂管理人员和从业人员宣传普及食品安全法律法规，要求学校切实扛起食品安全主体责任，加强日常自查自纠，严防食品安全事故发生。

下一步，芦花派出所将持续深化校园及周边食品安全排查整治工作，常态化开展安全检查，全力筑牢校园食品安全防护屏障，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。（县公安局 孙仁浩）