扎窝镇：严把校园食品安全关口 筑牢师生饮食安全防线

为严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食健康与生命安全，7月1日，扎窝镇党委副书记、镇长泽旺带队，专项督导扎窝中心校校园食品安全工作。

督导组一行深入校园食堂操作间、食材储藏室、餐具消毒区等重点场所，围绕食品安全全链条管理开展逐项排查。督导过程中，工作组仔细核验食材采购溯源凭证、索证索票及进货登记台账，细致检查食品分类储存、餐具清洗消毒、场所环境卫生、食品留样规范及从业人员日常晨检等制度落实情况，现场指出管理薄弱环节并提出整改要求，督促学校严格履行食品安全主体责任，把牢食材准入、加工操作、卫生管控各道关口，及时化解潜在安全隐患。同步开展食品安全宣传教育，面向食堂后勤人员、在校师生普及食品安全鉴别、健康饮食、卫生防护等科普知识，引导师生强化风险防范意识，自觉践行健康饮食理念，共同守护校园饮食安全。

检查结束后，工作组走进校园食堂，与在校学生共同就餐。就餐过程中，实地感受菜品口味、食材品质、卫生条件及供餐服务质量，详细了解餐食营养搭配情况，主动与学生交流日常就餐感受，认真听取学生的意见建议，以实地陪餐的方式直观检验校园食堂管理成效，推动校园餐饮服务提质升级。

下一步，扎窝镇将不断健全校园食品安全常态化督导机制，通过专项检查、随机抽查、实地陪餐等方式压实工作责任，常态化开展食品安全宣传教育，提升校园食堂规范化管理水平，为全镇学生健康成长筑牢坚实的食品安全屏障。（扎窝镇 贾煊）