黑水县市场监管局开展中高考考前食品安全专项检查

为从严防范校园食品安全风险，切实保障广大考生饮食安全和身体健康，为全县中高考营造安全、有序、安心的备考环境，近日，黑水县市场监管局聚焦考前重点领域、关键环节，全面开展中高考考前专项检查，以精准高效的监管举措，为广大考生逐梦之路保驾护航。

本次专项检查以校园及其周边为核心排查区域，重点围绕食品安全开展全覆盖、无死角隐患排查。执法人员先后深入县中学、县初级中学食堂，严格对照食品安全管理相关标准，逐项核查食品安全管理制度落地落实情况，重点查验从业人员健康资质、食材进货查验、索证索票登记台账、食品分类储存、48小时食品留样、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等全流程关键工作。同时细致排查过期变质食材、不合格原料、违规使用食品添加剂等各类安全隐患，现场督促学校切实压紧压实食品安全主体责任，进一步规范食材采购、储存、加工、留样等各环节操作流程，筑牢校园食品安全防线。针对校园周边食品经营小店，执法人员开展逐店逐项细致清查，严格核验在售预包装食品、散装零食、冷饮饮品的生产日期、保质期及产品合格证明，坚决清理下架“三无”、过期变质及各类问题零食，集中整治校园周边食品安全乱象，全方位守护考生“舌尖上的安全”。

在筑牢食品安全屏障的基础上，该局延伸监管触角、拓宽检查范围，对校园周边电子通讯设备经营门店开展专项核查整治。执法人员重点核查考试相关通讯器材、各类电子产品的进货渠道、产品质量及合格资质，严厉查处三无产品、伪劣电子设备，重拳整治违规售卖考试作弊、信号干扰器材等违法经营行为，持续规范考前市场经营秩序，全力维护公平公正的考试环境。

此次专项行动坚持监管整治与宣传引导同步推进、双向发力。检查过程中，执法人员向各学校食堂负责人、沿街经营商户发放中高考食品安全温馨提示海报及宣传手册，面对面宣讲考前餐饮操作规范、食材管控标准、夏季食品储存注意事项等专业知识，引导校方和各类商户时刻绷紧食品安全思想之弦，严格落实主体责任、严守经营底线，共同筑牢考生饮食安全防护根基。 

“本次专项检查紧扣中高考关键时间节点，聚焦考生饮食安全、考前消费保障等重点场景开展靶向监管，全面净化校园及周边市场环境，全力保障广大考生安心备考，为全县中高考平稳有序推进筑牢安全保障。”黑水县市场监管局执法人员郑立泳说道。

据了解，为高标准、高质量抓实中高考安全保障工作，县市场监管局提前谋划、周密部署，细化完善专项检查工作方案，明确监管重点、排查范围及工作要求，组建专项检查工作组，推行分片包干、责任到人的网格化监管模式。同时依托常态化监管工作，持续开展食品安全科普宣传教育，引导辖区商户守法经营、诚信经营，常态化守护考生饮食健康与消费安全。

下一步，黑水县市场监管局将持续紧绷安全监管之弦，常态化开展校园及周边巡查检查，加大重点时段、重点点位监管检查频次与力度，对排查发现的安全隐患建立台账、限期整改、闭环销号。同时持续畅通投诉举报渠道，严厉打击各类市场违法违规行为，持续织密筑牢考前安全防护网，全力护航2026年全县中高考安全、平稳、有序开展。